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即将告别小龙虾!小折走访多个海鲜市场发现...

2019-08-18 08:00 来源:青岛新闻网爱打折
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“一桌吃货喝着啤酒,剥着小龙虾尽情地享受着蛋白质和酒精带来的欢愉”,小龙虾是很多人夜宵标配。

小龙虾生意有多火?美团来告诉你!

美团的《小龙虾消费大数据报告》显示,2018年小龙虾门店数量比2017年多了14万余家,而今年截止5月,美团平台收录的小龙虾门店数量比去年增加了近5万家。

夏天是小龙虾的消费旺季,本以为价格会水涨船高,没想到今年小龙虾价格跳水。

近日,有报道称,根据新华网和饿了么口碑近期联合发布的报告,今年夏天全国近9成省份夜间消费的小龙虾单价同比2018年下降,其中北京、上海两地降幅最大,平均降幅超过了35%。

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青岛的小龙虾情况如何?价格如何?

小折走访市区内部分水产市场发现......

市南区某农贸市场

近日,小折走访了位于市南区宁夏路某农贸市场,在海鲜水产区,已经看不到小龙虾的身影。一个摊主告诉小折:“立秋之后,小龙虾就会慢慢退出市场,现在已经不卖小龙虾了。”

市北区某农贸市场

即将告别小龙虾!小折走访多个海鲜市场发现...

小折还走访了位于市北区的一家农贸市场,海鲜水产区的小龙虾摊位也是屈指可数。据小龙虾档口的老板介绍,再过一段时间,开渔期就要来了,市场里海鲜的选择会更加多。立秋之后,大闸蟹也会随着进入市场,小龙虾的销量会随之变少。据了解,该店只剩下最后一批小龙虾了,卖完也就没有了,老板不准备进货了。

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走进海鲜水产区,小折看到该档口的小龙虾价格是一斤35元,据了解,前段时间小龙虾价格是25元/斤,眼下小龙虾数量越来越少,价格也越来越贵。

小龙虾是一种夏季产卵的水生动物,而动物一般为了顺利的生产都会提前蓄积好大量的能量,因此夏季的小龙虾肉质饱满,还有美味的虾黄,夏季是小龙虾最好吃的季节。

立秋过后,青岛海鲜市场上的小龙虾快要下市,那街边卖小龙虾的档口是什么情况呢?

1、小龙虾摊位

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小龙虾38元/斤,70元/两斤,100元/三斤,该店小龙虾卖到九月份左右就不卖了

2、小龙虾摊位

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麻辣、香辣小龙虾38元/斤,十三香小龙虾38元/斤,蒜蓉小龙虾48元/斤,该店小龙虾卖到十一月左右

3、小龙虾摊位

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麻辣小龙虾按个头384858元/斤,蒜泥小龙虾48元/斤

据店铺老板介绍该店十一之后就不卖小龙虾了

4、小龙虾摊位

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60元/斤虾尾

50元/斤带头小龙虾

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据店铺老板介绍,该店小龙虾都是从江苏进货,上一次进货时间是8月13日,每次进货量都在5000斤左右。该店小龙虾卖到十一月份左右,到时候小龙虾供不应求,就会按照往年惯例转卖糖炒栗子和糖葫芦。

忘了和大家说说,什么样才是上乘的小龙虾!其实很简单,大的,活的。没有人吃死虾,这是随便一个摊子上都能得到的共识,那样的虾肉松散,不紧实,缺乏弹性。

消费提醒

选购小龙虾时,一定要选择活的、新鲜的虾,再看虾腮和虾腹,如果虾腮呈深色或黑灰色,虾腹存有很多黑泥,证明虾可能生活在杂质比较多的水中。

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“秋风起,蟹脚痒”,立秋刚过螃蟹已经开始小批量上市而风光了六七八月的小龙虾就要说再见啦!

小龙虾狂欢末班车即将出发,剩给吃货的时间已经不多了,所以要吃虾的宝宝们抓住机会。吃完小龙虾,对夏天说一声再见吧!

今年夏天你吃小龙虾了吗?

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